Trindade

Na agitada rua Amauri, o restaurante Trindade é o irmão do A bela Sintra. O restaurateur Carlos Bettencourt soube contemplar dois distintos públicos. Com proposta mais informal, o local é dirigido ao público descolado e que gosta de freqüentar casas modernas e despojada, sempre com qualidade. O ambiente é sofisticado, só que descontraído. O salão clean com estofados roxos, madeira rústica, luz natural têm assinaturas dos arquitetos da casa-mãe: Toninho Noronha e Miguel Vigil, que retrataram a paisagem da ribeirinha cidade do Porto em uma parede usando um imenso painel feito com lona de caminhão.

Ao longo do pé direito alto, há um mezanino com espaço pequenino até 25 pessoas de onde se observa a bela adega com preferência para rótulos lusitanos que são maioria na carta.

O cardápio com comando do chef Francisco Everaldo (trabalhou no A bela Sintra) dá um toque moderno à tradicional cozinha portuguesa. Entre as opções de petiscos, os obrigatórios bolinhos de bacalhau R$ 14, Chouriço Português na Bagaceira R$ 17, nos pratos, o Arroz de Cordeiro à Trás dos Montes R$ 46, Camarão a Trindade (cebola, curry, manga) R$ 78, Espetada Mista de Frango com Filet Mignon a Madeirense R$ 44. No bacalhau são 5 as opções, entre eles, Açorda com Broa de Milho R$ 44, À Proença (postas com grão de bico) R$ 71. Nos caldos e sopas, o clássico Caldo Verde R$ 16, Sopa do Mar no Globinho R$ 26.

Entre as sugestões de sobremesas, os tradicionais doces conventuais portugueses Lampreia de Fios de Ovos R$ , Pannacota ao café com morangos R$ , Canilhas R$ , são a preferência.